La carte

A la carte

Les entrées
* * *

Petite salade Périgourdine au foie gras et magret de canard fumé 20.00 €
Salade de Homard aux légumes de saison à l’huile d’olive 30.00€
Terrine de foie gras, chutney de figues, brioche grillée 23.00 €
Truite fumée de la pisciculture Petit 21.00 €
Escalopes de foie gras aux fruits rouges 25,00€
Salade de noix de saint jacques 24,00€

 


Les Viandes, Volailles, Abats
Origine France
* * *

Tournedos façon Rossini 31.00€
Tournedos de Bœuf grillé 27.00€
Tournedos de Bœuf poêlé à la crème aux morilles 34.00€
Tournedos de Bœuf au poivre 29.00€
Feuilleté à la crème aux Morilles 29.00€


Poissons et Crustacés

* * *
Noix de Saint Jacques sauce beurre Nantais et légumes de saison 29.00€
Quenelle de brochet «Nolo frères» sauce écrevisses 20.00€
Fricassée demi homard et noix de St Jacques sauce curry Bengali 34.00€
Filets de sole meunière et légumes de saison 31.00€

 

Les fromages
* * *

Plateau de fromages affinés 9.00€
Fromage blanc à la crème 6.00€

Nos Gourmandises
* * *
Café gourmand (Tartelette aux fruits, mousse chocolat,Crème brûlée ,mini profiterole chocolat) 11,00€
Tarte crémeuse chocolat noir 70% fleur de CAO 9,00€
Ou
Vacherin glacé framboises ,vanille 9,00€
Ou
Crumble aux abricots et glace vanille. 9,00€
Pavlova aux Fruits rouges et son coulis 9.00€
Coupe de glace Vanille, fraise et abricots,crème fouettée 7,00€
les glaces et sorbets de nos desserts sont fournis par «Glace des Alpes» Artisan Glacier

La fraîcheur et la diversité de nos produits peuvent nous amener à ne pas vous servir certains plats. Merci de votre compréhension.