Entrée - plat- dessert
*Entrée- plat 35€
*Plat - dessert 32€
(Sauf vendredi soir samedi soir, dimanche et jours fériés)
Oeufs pochés sauce meurette
Ou
Truite rose de la pisciculture Petit façon gravlax chantilly au yuzu
Ou
Terrine de foie gras maison, confiture de figues et brioche grillée
(Supplément de 6.00 €)
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Quenelle de brochet «Nolo frères» sauce Nantua
ou
Noix de St Jacques purée de butternut et chataîgnes
(Supplément de 6.00 €)
ou
Merlan de bœuf aux échalotes confites pommes croquettes
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Plateau de fromages
(Supplément 8.00 €)
ou
Fromage blanc
(Supplément 6.00 €)
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Tarte fine aux pommes glace vanille de bourbon
ou
Profiterole royale et son chocolat
ou
Pavlova aux chataîgnes
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Mise en bouche
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Mise en bouche
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Salade de homard aux légumes de saison et huile d’olives
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Tournedos de bœuf façon Rossini, légumes de saison
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Fromages Frais ou Affinés
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Dessert au choix