Noël
72 €
Amuse-bouche,verrine de homard,guacamole et crème au Yuzu
***
Foie gras de canard maison aux figues et sa brioche dorée
***
Saint Jacques grillées, coulis d’épinards et son risotto de potiron
***
Suprême de poulet fermier à la crème farci aux morilles
et petits légumes de saison
***
Assiette de fromages ou fromage blanc
***
Entremet glacé vanille de bourbon et chocolat Guayaquil
***
Mignardises
* * *
--------------------------------
Premier janvier
72€
Amuse-bouche,verrine de homard,guacamole et crème au Yuzu
***
Foie gras de canard maison aux figues et sa brioche dorée
***
Saint Jacques grillées, coulis d’épinards et son risotto de potiron
***
Filet de boeuf en croûte façon Wellington,
sauce crème champignons et légumes desaison
***
Assiette de fromages ou fromage blanc
***
Bombe Alaska Vanille de Bourbon
***
Mignardises
* * *
--------------------------------
